«ИВАН ЧАЙ КАРЛАГАШСКИЙ»-чаи изготовленные ИП Гиряев С В.по рецептам травников Сибири, Горной Шории, Алтая, Горного Алтая, Урала, Хакасии, Красн
Для первой ферментации чай прессуется и помещается в берестяные короба большого объема, вторая ферментация проводится в кедровых кадушках, хранится чай в специальных кедровых коробах. Весь процесс производства и фасовки происходит без использования металлических приспособлений и деталей.
Чай не купажируется, для любителей разнообразия вкусов выпускается линейка (Карлагашского) Иван-чая из трав, эти чайные напитки можно употреблять как самостоятельный продукт так и в качестве добавок к «Отборному» непосредственно перед завариванием.
Классический старообрядческий рецепт работы только с листьями и цветами кипрея на разных стадиях цветения и восстановленная древняя технология производства без использования металла, гарантируют главный эффект Иван-чая «перезагрузки». В восприятии добавляется красок и тонких ощущений. Тот кто пьет кипрейный чай в первые и пьет именно «Карлагашский» отмечают его, как «мурашки по затылку». На основе технологии отборного производится «Карлагашская» серия напитков.
Иван-Чай «Казацкий»:
Иван-Чай «Казацкий»
приготовлен по старинным рецептам казаков,которые пили этот чай как во время боевых походов для поднятия духа и силы так и по окончании боевых действий при возвращении домой для успешного продления рода.
Иван-Чай «Карлагаш»:
Иван-Чай «Карлагаш»
лист кипрея двойной ферментации приготовлен по рецепту народа проживающего на территории Горной Шории Кемеровской области.
Иван-Чай «Салаир»:
Иван-Чай «Салаир»
лист собран на территории Салаирского кряжа в районе горы Бор-Суки обработан по особой технологии старообрядцев проживающих на территории Кемеровской области, которые употребляли этот чай при возврастных изменениях для снятия психо-эмоциональной активности
Иван-Чай « Солнечный»:
Иван-Чай « Солнечный»
приготовлен по рецептам старообрядцев проживающих на территории Горной Шории ферментация проходит в кедровых коробах при помешивании и периодическом уплотнении с последующей досушкой на солнце.
Иван-чай «Хакасия»:
Иван-чай «Хакасия»
изготовлен по рецептам народов проживающих на территории Хакасии и Красноярского края проходит тройную ферментацию сушится при смене освещения с добавлением легендарного растения Саган далья которое омолаживает весь организм,восстанавливает обмен веществ заряжает небывалой энергией не влияя на артериальное давление.
Иван чай «Чудный»:
Иван чай «Чудный»
изготовлен по рецепту народов проживающих на территории Горного Алтая в частности Усть-Коксинского района и Уймонской долины в районе горы БЕЛУХА-по преданию рецепт этого напитка подсказан исчезнувшим народом Чудь Белоглазая который до сих пор встречается в окрестностях этих мест,напиток имеет свой вкус,запах,не сравнимое ни с чем действие человек становится спокойным,уравновешенным,
Традиционная технология «живая трава» не допускает герметичного хранения, поэтому Иван-Чай «Отборный» и «Карлагашские» Чай из трав продаются в бумажных мешках, пакетах или картонных банках. Глубокое знание народных традиций и польза травяных чаев семьи Гиряевых подтверждены Российской Академией Народной Медицины.
Травяные чаи
Чай «Горная Шория»
Горная Шория — это удивительная горная страна на юге Кузбасса, на стыке гор Алтая и Саян. Свое название она получила от малочисленного самобытного народа — шорцев. Это экологически чистый уголок, где сохранились первозданная природа, страна чарующих гор, альпийских лугов, стремительных рек, бескрайней тайги… Издревле Шория славится не только как край добычи железной руды, но и как край железного здоровья её населения-долгожителя.
В состав чая «Горная Шория» входят ценные лекарственные растения.
Этот напиток обладает уникальными свойствами и является профилактическим средством для восстановления тканей поджелудочной железы, применяется при диабете 1 и 2 типа, панкреатитах, опухолях, неправильном обмене веществ.
Все травы, входящие в его состав, собраны в экологически чистых районах вручную, на растущей луне, переработаны и составлены в чайный сбор по старинному рецепту травников Сибири.
- Лист кипрея ферментированный обладает противовоспалительным, противовирусным действием.
- Душица действует успокаивающе на центральную нервную систему.
- Зверобой помогает при 99 болезнях.
- Красный лист кипрея оказывает выраженное противопаразитарное действие.
- Гриб Рейши — противовоспалительное, нормализует давление и уровень глюкозы в крови.
- Галега снижает простые и сложные сахара в крови.
- Земляника оказывает заживляющее, слабое мочегонное действие.
- Лабазник — природный аспирин, разжижающий кровь и улучшающий её состав, содержащий до 32% органической салициловой кислоты.
- Гриб Чага имеет выраженное противоопухолевое и обволакивающее действие.
- Лист лопуха ферментированный восстанавливает обмен веществ, снимает суставные боли.
- Лист крапивы показан при всех видах внутренних кровотечений а также как витаминное средство.
В наше время во всем мире прослеживается тенденция уделять все больше внимание на состояние своего здоровья. Люди хотят поддерживать хорошую физическую форму и нуждаются в восстановительных антистрессовых программах. В сознании большинства людей Шория является символом здоровья, силы и экологической чистоты. Осознание возможности почерпнуть эти силы из чая «Горная Шория» дает человеку дополнительную энергию. Регулярно употребляя этот поистине драгоценный напиток, люди получают заряд здоровья и бодрости, чудесное чувство единения с первозданной природой.
Чай «Горная Шория» — путь к красоте, здоровью и долголетию!
Лабазник двойной ферментации:
природный аспирин который содержит до 30% ацетилсалициловой кислоты природного присхождения которая регулирует артериальное давление,снимает боли в суставах в позвоночнике,головные боли.
Лист малины двойной ферментации:
проходит специальную обработку после чего действие веществ находящихся в листе малины концентрируются — напиток успокаивает нервную систему,разжижает кровь поднимает иммунитет помогает справится с прос тудными заболеваниями как у взрослых так и у детей
Чай из трав № 13
Нет ничего приятного, когда много дней за твоим окном стоит плохая погода. Депрессия, грусть, тоска, чувство эмоциональной усталости — ее вечные спутники. Это значимые факторы, которые ухудшают жизнь организму, существенно снижая его общий уровень физической и психической работоспособности, как избавиться от этих досадных помех нашей активной, здоровой жизни. Верным домашним средством является старинный чайный напиток, получаемый на основе Иван-чая.
Лист березы, донник, лист смородины, входящие в состав этого чая, удаляя из организма ненужный избыток воды. Возникающий во время плохого настроения, делают ваш организм легким и пластичным. Малина, крапива, мать-мачеха, душица — способны успешно помочь работе сердца и сосудов, обеспечив дополнительный приток полезных пищеварительных веществ и кислорода ко всем клеткам и тканям организма. Лабазник, лопух, подорожник- улучшать подвижность всех суставов, сделав легкой и грациозной походку, ну а сам Иван-чай (кипрей) будет способствовать возврату хорошего настроения. Пейте этот Карлагашский чай и даже в плохую погоду получайте свою долю удовольствий в Вашей сложной повседневной жизни.
Чай из трав № 9
Этот известный вариант купажа Иван-чая, напитка мужественных, стойких, храбрых, но и романтичных людей, ранее был широко известен населению Сибири и Дальнего Востока. Этот чайный напиток всегда был важным средством воспитания детей и взрослых людей. Именно он неторопливо выпиваемый в кругу близких знаковых людей, усиливая глубину их положительных эмоций во время теплого общения за общим столом или около костра, усиливая интерес собеседников, друг к другу, формировал среди них чувство радости, оптимизма, любви к родному очагу, семейному кругу, уаеличивал величину их ответственности к друг перед другом. Появлению этих эмоций способствовали главные составляющие этого чая: пустырник, душица, володушка золотистая рождали в душе собравшихся умиротворение, тепло, покой. Лабазник, чабрец входящие в состав этого чая, гармоничные аккорды легкой радости, способности к совершению великих дел, благородных поступков, а крапива- чувства защищенности от ударов судьбы. Сегодня, рецепт этого удивительного чая восстановлен и попробовав его, Вы легко получите в себе подобные ощущения, которые могут дать еще один толчок к приятным семейным отношениям, если дома не всегда бывает хорошо или получите дополнительную возможность доставить массу приятных ощущений тем людям, которые по-настоящему дороги. Чай из трав № 9 вкус и аромат таежной Сибири.
Чай из трав № 8
Уставший человек, неработоспособный человек. А что делать, если нет время на полноценный отдых? Медики подсказывают выход- ускорить сам процесс восстановления сил. Этому всегда способствовал традиционный чайный напиток «Восстановитель физических сил». Рецепт его приготовления пришел в российские семьи от охотников и рыбаков. Главным элементом этого напитка всегда были Иван-чай(кипрей), как таковой, и известное сибирское растение бадан толстолистный. По мнению традиционных врачевателей правильному и быстрому физическому восстановлению организма человека всегда хорошо помогали лабазник, чабрец и смородина, а улучшению работы клеток и тканей ромашка и крапива. Все эти замечательные растения формируют рецепт чайного напитка № 8 «Восстановитель физических сил». Практически все травы, вошедшие в его состав, не вызывают у человека аллергической настороженности и могут употребляться с подросткового возраста. Ощущения повышения физической работоспособности после приема чайного напитка улучшает и умственную деятельность, делает более жизнерадостным и активным. Регулярный прием этого напитка помогает перестроиться сознанию и телу человека на новый уровень жизнедеятельности, в летний период времени, благополучно преодолеть погодные, социальные трудности весны и осени. Попробуйте чайный напиток «Восстановитель физических сил» и Вы обязательно почувствуете на себе все его положительные стороны и замечательные вкусовые качества. Чай из трав №8 природный генератор мощности.
Чай из трав № 5
Чудесное самочувствие. Которое любой человек приобретает после посещения хорошей бани, всегда хочется удержать как можно дольше. Важно ли это? Да, если в качестве напитков приготовленных Вами для посещения бани окажется известный в русском народе Иван-чай, но это не просто чистый Иван-чай – это чайный напиток с добавлением многих оздоравливающих трав, таких, как чабрец, ромашка аптечная, боярышник, лист смородины, володушка золотистая, зверобой, почки сосны. Каждая из перечисленных трав вносит свой особый вклад, для поддержания радости души, пришедшего в баню человека. Оптимизм и ясность ума дарят ему зверобой и чабрец; свободное избавление от ядов души медуница, смородина, володушка золотистая; удивительную легкость тела хвощ и боярышник; улучшение работы основных внутренних органов ромашка и почки сосны. Тонкая горчинка, великолепный аромат, приятная теплота, разливающаяся по всему телу, следствие приема такого чая. Выпивая его, не только после баньки, но и в обычные дни, Вы всегда будете возвращаться к приятным воспоминаниям о том восхитительном времени, которое, отдыхая в бане провели вместе со своими самыми хорошими друзьями, любимыми и близкими людьми. Чай из трав № 5 лучший чай после баньки.
Чай из трав № 3
Устойчивость к неблагоприятному воздействию факторов природной и социальной среды, как известно, во многом, определяется уровнем иммунной защищенности организма. Центрами ее концентрации являются наша ротовая полость (точнее глотка), вся стенка кишечника, печень, селезенка, костный мозг, лимфатическая система, слизистая половых органов. Как видно для атаки организма микробами, паразитами, вирусами больше чем достаточно. Падение любого узла иммунологической обороны- это прорыв возбудителей болезни во внутренние органы и ткани. Именно поэтому иммунная система защиты требует от человека осознанной поддержки. Это достигается многими методами: закаливанием, диетой, гимнастическими упражнениями, а так же приемом особых оздоравливающих настоев, экстрактов, отваров, взваров трав. Например, известные травы: эхинацея, тысячелистник, ромашка, череда, красная щетка, брусника способны улучшать деятельность практически всех клеток организма, участвующих в иммунологической защите, где бы они не находились. Бадан, земляника, бессмертник, мята, календула, ежевика, шиповник, создают благоприятные условия для того, чтобы разрушенные, нейтрализованные возбудители болезней организма были быстро удалены из него. Черника, створки фасоли, кипрей, подсолнечник способны быстро вмешаться и ускорить течение большинства восстановленных процессов, направленных на замену разрушительных клеток организма, эффективно работающими. Все эти травы входят в состав чайного напитка №3 «Активатор иммунитета» и могут в любой момент стать Вашими помощниками в борьбе за профилактику и успешное лечение многих видов заболеваний, укрепив защитные силы организма, одновременно, внеся в чай и уникальный вкус. Чай из трав№3 естественный активатор иммунитета.
Чай из трав № 1
Великолепный чай Салаирского разнотравья своим ароматом, цветом, вкусом и полезностью для организма сделает любой тяжелый труд радостным, менее утомительным и болезненным. Входящие в состав чая лекарственные растения имеют одним объектом своего оздоравливающего действия суставы ног и рук человека, его поясницу, сердце, легкие, печень. А также кишечник, помогая ему легко справляться с тяжелой, недоваренной или малопитательной пищей. Он одновременно, хорошо утоляет жажду даже в небольшом объеме и оставляет, на некоторое время, ощущение сытости в желудке. Каждая травка вошедшая в состав этого чайного напитка хорошо известна огородникам и садоводам и легко доставаемая. Наверняка смородиновый, малиновый лист, есть практически у каждого из тех, кто проводит значительный отрезок времени на даче. Листом черники, медункой, мятой, володушкой богаты все сибирские леса и рощи, необходимо только точно знать время и место сбора этих удивительных трав. Иван-чай (кипрей) тоже нередкий житель окрестных полей, небольших лесных массивов. Тем не менее, лучше использовать уже готовый чай, чем собирать самому, т.к. гармонию вкусовых качеств иногда трудно подобрать самому. Пейте чай №1 и наслаждайтесь. № 1 хорош в сочетании с классическим черным чаем из Индии или Цейлона, в пропорциях чай/травы – 9/1 до 1/1. Добавляйте на свой вкус и получайте удовольствие. Чай из трав № 1 магия Салаирского разнотравья в действии.
Почка сосны
Обладают противовоспалительными, отхаркивающими свойствами( смягчают кашель, облегчают дыхание, а также способствуют выведению мокроты), противовирусным, антимикробным, дезинфицирующим, желчегонным и мочегонным свойствами. Снимают спазмы (облегчают болевые ощущения в мышцах). Оказывают общеукрепляющее действие на организм. Присущи и ранозаживляющие св-ва. Содержат витамины В и С, дубильные в-ва, каротин, смолы, фитонциды, эф. масла.
Иваныч
Особо ферментированный в собственном соку лист иван-чая по рецепту отшельника Олега Ивановича, проживающего в тайге в одиночестве более 20 лет. Он называет этот чай «Сам себе доктор» и делает он его по прописи, доставшейся ему по наследству от прадеда. Вкус чая «Иваныч» имеет 3 оттенка. При первой заварке — запах леса на утренней заре, вторая заварка — запах лесного разнотравья, третья запах пшеничного поля в знойный июльский день. По его рассказу, «Иваныч» восстанавливает весь организм.
Сныть (подагрия)
Выводит мочевую кислоту из организма. Применяется при болях в суставах. Для выведения лишнего белка из организма. Обладает мочегонным, противовоспалительным, болеутоляющим, витаминным действием. Выступает отличным профилактическим средством атеросклероза, улучшая эластичность стенок сосудов. Используется, как противоцинготное средство, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина. Холин, или витамин В4, содержащийся в сныти, налаживает обмен веществ, а также необходим для здорового функционирования печени. Трава сныть содержит флавоноиды – растительные вещества, которые, попадая в организм человека, увеличивают активность ферментов. Они улучшают пищеварительные процессы, а также повышают остроту зрения. Кратко, полезные свойства сныти следующие: антигрибковые, общеукрепляющие, обеззараживающие, ранозаживляющие, обезболивающие, мочегонные.
Чай Аржаан (целебный источник)
Рецепт народов проживающих на территории Тувы. Они называют Иван-чай (кипрей) красной ракетой. Они добавляют в него молодую молотую шишку сосны Сибирской для восстановления нарушений мозгового кровообращения. Такой чай содержит определенный вид танинов, которые оказывают эффективное воздействие на восстановление после инсульта. Исследователи выявили, что они обладают необходимыми свойствами для того, чтобы останавливать отмирание нервных клеток мозга человека.
Цвет кипрея
Соцветия кипрея узколистного считаются сильным противоопухолевым средством, учеными из его соцветий было выделено соединение ханерол, которое проявляет широкий спектр воздействия на опухоли.Регулярное употребление чая из цветов кипрея служит отличной профилактикой онкологических заболеваний – доброкачественных и злокачественных опухолей. Также, его применяют при лечении простатита и аденомы простаты. Чай из цвета кипрея улучшает состав крови. Соцветия кипрея полезно применять в качестве примочек, они не только улучшают внешний вид кожи, но и избавят от простых угрей, псориазов, экземы и прочих серьезных заболеваний.
Чай из трав №12 Противоаллергический
Сбор лекарственных трав для лечения аллегии. сбор этот направлен на то, чтобы устранить причину, а не просто подавить симптомы. За очень короткое время человек начинает забывать о главных проявлениях аллергии:снимается воспаление слизистых оболочек;спадает отечность;не возникает ощущения нехватки воздуха;исчезают кожные реакции. Обладает противоаллергическим, иммуностимулирующим и иммуномодулирующим действием. Комплексное воздействие состава значительно облегчает любые аллергические проявления, устраняет отек, дискомфорт, очищает кровь. Воздействие состава обусловлено уникальным соотношением частей, необходимым энергетическим аккордом, который нейтрализует разбалансированность организма, ведущую к аллергии. Восстановление нормальных энергетических характеристик организма сопровождается снижением гиперчувствительности к аллергенам.
Чай из листьев красного амаранта сорт Валентина
В листьях амаранта содержится большое количество сквалена, который обладает противоопухолевым действием и применяется для восстановления организма при доброкачественных и злокачественных опухолях, а также сахарного диабета 1 и 2 типа, гипертонической болезни, нарушениях кровообращения (варикоз, тромбофлебит и т.д.).В листьях амаранта очень много таких веществ, как каротин и рутин. Они показаны людям при геморрое, повышенном давлении, недостатке витамина Р. В побегах и листьях содержится железо, кальций, марганец, клетчатка. Чай из амаранта очень питательный, он приносит пользу при:Заболеваниях центральной нервной системы;Простуде;Болезнях сосудов и сердца;Заболеваниях кожи.Регулярный прием чая положительно влияет на работу пищеварительной и мочеполовой системы. Показан людям, которые страдают бессонницей. Амарантовый чай рекомендуют пить диабетикам, при сбоях в менструальном цикле и при воспалении суставов. При онкологических заболеваниях полезны пророщенные семена амаранта. Листья растения добавляют при приготовлении многих блюд: супов, борщей, салатов и других.
Чай из листа топинамбура
Чай из листьев топинамбура применяется для улучшения пищеварения, восстановления клеток поджелудочной железы, сахарном диабете 1 и 2 типа, кишечных расстройствах и болезнях желудка, а также выведения из организма соли и мочевой кислоты. Топинамбур хранит в себе разнообразный химический состав. В нем много растительного белка, аминокислот, углеводов и минералов, таких как кальций, калий, цинк, медь, железо.В листьях топинамбура находится до шести процентов пектина. И большое количество витаминов группы (В), бета – каротина и витамина (С).Еще одним положительным свойством топинамбура является то, что он практически не способен накапливать радионуклиды, нитраты и тяжелые металлы, гипоаллергенен и не оказывает токсического действия. Помогает ускорить снижение веса за счет облегчения усвоения жиров и налаживания функционирования печени, почек и кишечника. Применяют для улучшения обмена веществ при заболеваниях сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением. Рекомендуется при повышенной физической и психоэмоциональной нагрузке, а также при снижении работоспособности и быстрой утомляемости. При профилактике и лечении острых и хронических инфекционных заболеваний, повышает активность иммунной системы. В случае проживания в экологически неблагоприятных зонах обитания и работе с повышенным риском профпоражения (радионуклиды, тяжелые металлы) рекомендуются регулярные курсы применения продукта с целью детоксикации. Продукт рекомендуется для восстановления функций желудочно-кишечного тракта при проявлениях дисбактериоза.При поступлении топинамбура в кишечник начинается подавление патогенной микрофлоры и стимуляция роста дружественных человеку лакто- и бифидобактерий. Поэтому начинать приём порошка нужно постепенно, чтобы дать желудочно-кишечному тракту время привыкнуть и избежать дискомфорта.
Почка сосны ферментированная с шишкой
Применяется для: профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний; восстановления организма после инсульта; благоприятно влияет на сосуды головного мозга; нормализует артериальное давление; восстанавливает обмен веществ в организме; выводит шлаки и токсины; применяется для профилактики онкологических заболеваний; положительно действует на мочеполовую систему.